Como germinar grãos:
Sabemos que ao germinar, multiplicam-se os nutrientes das sementes e adquirem propriedades que antes por si só não possuíam.
Os amidos se transformam em açúcares que serão assimilados mais facilmente pelo organismo.
As gorduras também se transformam em substâncias assimiláveis e as proteínas quebram-se em cadeias de aminoácidos. As vitaminas se multiplicam as vezes por 500% e algumas vitaminas como a C aparece em grande quantidade onde não havia . Como por exemplo, no trigo e na aveia.
1. Colocamos de uma a três colheres de sopa de grãos num vidro e cobrimos com água limpa.
2. Deixamos de molho por uma noite (8 horas).
3. Cobrimos o vidro com um pedaço de filó e prendemos com um elástico. Despejamos a água e enxaguamos bem sob a torneira.
4. Colocamos o vidro inclinado num escorredor num lugar sombreado e fresco
5. Enxaguamos pela manhã e à noite. Nos dias quentes é preciso lavar mais vezes
Os grãos iniciam sua germinação em períodos variáveis. Em geral estão com a sua potência máxima logo que sinalizam o processo do nascimento, quando ficam prontos para serem consumidos.
Sugestões de sementes:
Todas as sementes comestíveis, tanto pelo homem como pelos pássaros: girassol, painço, aveia, trigo, linhaça, arroz, soja, centeio, gergelim, grão de bico, amendoim, lentilha, nozes, castanha do Pará, amêndoas, ervilha, feno-grego, etc.
È bom retirar as cascas das sementes maiores em especial do girassol e soja.
A temperatura média para uma boa germinação é de 21ºc .
É importante proporcionar espaço suficiente para as sementes germinarem com maior facilidade.
É fundamental que a germinação se desenvolva em um lugar arejado e harmonioso.
Sabemos que ao germinar, multiplicam-se os nutrientes das sementes e adquirem propriedades que antes por si só não possuíam.
Os amidos se transformam em açúcares que serão assimilados mais facilmente pelo organismo.
As gorduras também se transformam em substâncias assimiláveis e as proteínas quebram-se em cadeias de aminoácidos. As vitaminas se multiplicam as vezes por 500% e algumas vitaminas como a C aparece em grande quantidade onde não havia . Como por exemplo, no trigo e na aveia.
1. Colocamos de uma a três colheres de sopa de grãos num vidro e cobrimos com água limpa.
2. Deixamos de molho por uma noite (8 horas).
3. Cobrimos o vidro com um pedaço de filó e prendemos com um elástico. Despejamos a água e enxaguamos bem sob a torneira.
4. Colocamos o vidro inclinado num escorredor num lugar sombreado e fresco
5. Enxaguamos pela manhã e à noite. Nos dias quentes é preciso lavar mais vezes
Os grãos iniciam sua germinação em períodos variáveis. Em geral estão com a sua potência máxima logo que sinalizam o processo do nascimento, quando ficam prontos para serem consumidos.
Sugestões de sementes:
Todas as sementes comestíveis, tanto pelo homem como pelos pássaros: girassol, painço, aveia, trigo, linhaça, arroz, soja, centeio, gergelim, grão de bico, amendoim, lentilha, nozes, castanha do Pará, amêndoas, ervilha, feno-grego, etc.
È bom retirar as cascas das sementes maiores em especial do girassol e soja.
A temperatura média para uma boa germinação é de 21ºc .
É importante proporcionar espaço suficiente para as sementes germinarem com maior facilidade.
É fundamental que a germinação se desenvolva em um lugar arejado e harmonioso.
Nenhum comentário:
Postar um comentário